Náš výzkum: Zkoumání změn kyselosti v citrátovém pufru vyvolaných zmrazením
Představujeme náš výzkum: studie provedená týmem vedeným Dominikem Hegerem na Ústavu chemie ve spolupráci s rakouskou skupinou vedenou Thomasem Loertingem zkoumala chování citrátového pufru během mražení. Tým doc. Hegera ukázal, že citrátový pufr se během mražení okyseluje.
Toto zjištění je zásadní pro farmaceutický průmysl, v němž se citrátový pufr velmi hojně využívá jako kryoprotektant při stabilizaci farmaceuticky aktivních látek během lyofilizace.