Ústav chemie Přírodovědecké fakulty MU vznikl v souvislosti s organizační přestavbou Přírodovědecké fakulty a s přesunem části fakulty do nových prostor Univerzitního kampusu v Brně - Bohunicích. Z původních chemicky zaměřených kateder vznikaly od 1.1.2008 nové ústavy, přičemž Ústav chemie vznikl sdružením kateder analytické chemie, anorganické chemie, fyzikální chemie a organické chemie.

Ústav chemie PřF MU dnes zabezpečuje výuku v těchto směrech v bakalářských, magisterských a doktorských studijních programech a rozvíjí v těchto oborech základní a aplikovaný výzkum.